低たんぱく

越後の丸パンを使った たんぱく質調整レシピ 朝食No.2 特食動画

越後の丸パンを使った たんぱく質調整レシピ 朝食No.2 特食動画

by tokushoku

エネルギー   518kcal

たんぱく質   9.5g

脂質              21.2g

食塩相当量    1.4g

カリウム       341mg

リン              137mg

 材料 

1人分
<サーモンとブルーベリージャムのチーズサンド>
越後の丸パン(2個) 100g
クリームチーズ 30g
スモークサーモン(2枚)20g
こしょう 少々
イタリアンパセリ(あれば)小1枝
ブルーベリージャム 20g
<春きゃべつときゅうりのサラダ>
きゃべつ 60g
きゅうり(1/3本) 30g
A 塩(小さじ1/10) 0.5g
酢(小さじ1) 5g
油(小さじ1) 4g

コーヒー150ml

 作り方 

<サーモンとブルーベリージャムのチーズサンド>
①丸パンは横半分に切り、トースターで焼く
②下側のパンにクリームチーズを半量ずつ塗る。
③1個はスモークサーモンをのせてこしょうをふり、イタリアンパセリを添える。もう1個
はブルーベリージャムを塗る。

<春きゃべつときゅうりのサラダ>
①きゃべつは1㎝幅、4㎝長さの短冊切りにし、ゆでる。
②きゅうりは縦半分に切り、斜めうす切りにする。
③Aを合わせて、きゃべつときゅうりをあえる。

使われた特食

越後の丸パン

食物性乳酸菌による乳酸発酵でたんぱく質を低減化したお米を主原料としたパンです。 加熱すると、外側はサクサク、内側はもちっとした食感と、焼きたてパンの美味しい香りを楽しめます。 ◆召し上がり方◆ 必ず加熱してから召し上がってください。 電子レンジの場合:500Wで30秒~1分脱酸素剤を取り出し、袋のまま加熱してください。 トースターの場合:3分~5分パンを袋から取り出し加熱してください。 【製品の特製上のご注意】 たんぱく質制限のため米粉を高割合で使用しており、そのため特に冬季はでんぷんが老化しやすく、製品がわれやすい特製がございます。何卒ご了承下さい。

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