こんにちは。特食動画へようこそ。

特食動画の「特食」とは、特殊食品と特別食を略しています。

特殊食品とは

栄養改善法に定められた食品のことです。
乳児用，幼児用，妊産婦用，病者用などの特別用途食品があり、特別用途食品には特定保健用食品、一般に機能性食品といわれるものが含まれています。また、治療用特殊食品、略して「治療食」とよばれることもあります。治療用特殊食品とは、疾患の治療のために食品の成分を特殊に調整したものを言います。

特別食とは

病院や施設などには「一般食」・「特別食」とよばれる食事がございます。何らかの病気で食事制限を余儀なくされている人へ出されている食事です。カロリーや塩分、たんぱく質やアレルギー原因食材をコントロールした特別なメニューになっています。

特食動画では、特食に使用される商品（特殊に加工された食品）を動画でわかりやすく紹介するサイトです。

特食は現在たくさんのメーカー様が開発し、病院・施設・在宅にまで利用される方が広がっています。

病院・施設では専門職種の方が患者様に合った特食を選び使用していますが、在宅では患者様本人やご家族様が選び購入している事が現状です。

そこで、特食サイトで商品の使用方法や調理方法を動画でわかりやすく紹介するのが特食動画です。
是非、参考にしてみてください。

三嶋商事株式会社