材料　

　作り方　

●生揚げとアスパラの炒め物
1．生揚げは1cm厚さ、3cm角に切る。アスパラはゆでて1cm厚さの斜め切りにする。
2．フライパンに油を温め、①を中火で炒める。醤油、みりんを加え、全体に味がなじんだら火を止める。

●しらすのおろしあえ
1．大根はおろし、ザルにあげて水気をきる。酢を混ぜる。
2．しらすはさっと熱湯を通し、①とあえる。

●新玉ねぎの味噌汁
1．玉ねぎは7cm厚さに切る。
2．鍋に出し、玉ねぎを入れ約5分煮る。味噌を溶き入れ、沸騰直前に火を止める。
3．盛り付け、好みで七味唐辛子を添える。