動画は全部で3つあります。3つすべてをご覧いただく必要があります。

①飲み込めないって、なぜだろう？

②飲み込みにくい食品とは何でしょうか？

③飲み込みやすくするためはどうすればいいのでしょうか？

私たちは普段、どのようにして食べ物を飲み込んでいるのでしょうか？

そのメカニズムを知ることで、飲み込みにくい原因と食事の仕方に関する情報を確認しましょう。飲み込みにくい場合とそうでない場合も比較してご覧いただき、正しい情報を知ることで適切な食事をしましょう。

3つの動画を通してとろみ剤について知っていいただけます！

安全にご使用いただくために、一つの動画だけでなく、すべてを確認する必要があります！

「とろみ剤のってどのように使うのですか？」

「だまにならないようにするには？」

初めてとろみ剤をご使用される方は、まずこの「とろみ剤の使い方」動画で使用方法をご確認いただき、正しい情報を知りましょう！

基本的使い方はこちらから！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

10月30日（土）に開催された南河内嚥下研究会の調理実演、試食会にお邪魔してきました。

主とするテーマは日本摂食・嚥下リハビリステーション学会が考案している嚥下調整食学会分類2013の理解を深めるということでした。コード分類表の嚥下訓練食0j～嚥下調整食4までを実際にコード別に段階の調理して試食する。そしてコード別の段階の違いを自分たちで体感するという内容でした。当日は20名のかたが参加しており協賛企業は（株）フードケア、キッセイ薬品工業（株）、（株）宮源の3社様でした。