ゼリーの匠ネオを使った『オレンジゼリー』の作り方

「ゼリーの匠ネオ」は、病気や加齢に伴って、水や食品を飲み込む(嚥下する)ことが困難な嚥下障害者が、食品をゼリー状(ゲル化)にして誤嚥を防ぐ、ゼリー食用調整食品(ゲル化剤)です。
このゼリー匠ネオを使ってオレンジゼリーを作りました。

ラクーナ飲むゼリー3S 特食動画

バランス株式会社 ラクーナ飲むゼリー3Sの御紹介です。
ラクーナ飲むゼリー3Sh口腔内に貯留、残留してもゼリーの物性の変化が少ないゼリーです。実際に他社のゼリーとの比較をしていますのでご覧ください。

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