材料　

　作り方　

①生鮭に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
②卵1個と粉チーズ6g（大1）をよく混ぜ合わせます。
③フライパンを火にかけサラダ油を熱する。鮭全体を溶き卵にくぐらせて焼くきます。
④残った溶き卵も鮭の周りに入れて中火で焼きます。
⑤周りの玉子で酒をおおうように焼きます。焼き色がついたら裏返して蒸し焼きにします。
⑥10分ほど焼き。鮭に日が通っていたら完成です！