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とろみ剤の使い方 特食動画(介護食/スマイルケア食/とろみ調整剤/使用方法)

とろみ剤の使い方 特食動画(介護食/スマイルケア食/とろみ調整剤/使用方法)

by tokushoku

~各動画を順番に確認!~

●とろみの付け方

「とろみ剤のってどのように使うのですか?」「だまにならないようにするには?」

初めてとろみ剤をご使用される方は、まずこの「とろみ剤の使い方」動画で使用方法をご確認いただき、正しい情報を知りましょう!

●とろみはつけすぎると危険!正しい使い方を分量を知りましょう!

とろみ剤は、商品ごとに使用量が異なるため、ご利用の際は必ず正しい情報を確認し適切な量を使用してください。特食動画のページでは「もっと詳しく知る」のボタンから使用量やその他詳細な情報へのアクセスがしやすくなっています。

●とろみの付き方は液体の種類によっても違います!

とろみの付き方は、液体の温度や成分によって違います。

使用する量が異なる場合

使用する量は同じだが、とろみが付く時間が違う場合

両方とも違う場合

この違いや特性を知らずに使用すると、とろみが付き過ぎて様々な危険があります。

 

このレシピに使われた特食

ソフティアS

粉末は、ダマにならず、すばやく溶けます。味噌汁や牛乳などのさまざまな液体に、同じ添加量でとろみがつけられます。熱いものでも、冷たいものでも、同程度のとろみがつけられます。 付着性が低くベタつかないため、口の中に入れても変わりません。食材の味や風味を損ないません。

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